Les suggestions du Chef Théotime Bioret
du 30 septembre au 3 octobre
Filet de dorade rôti sur la peau, sauce champagne ravioli farcis aux chanterelles et poireaux du pays
38.-
Pappardelle au beurre à la sauge minute de veau sauté aux champignons
34.-
du 7 au 10 octobre
La saucisse aux choux revisitée comme un papet pommes mousseline, poireaux confits et chips maison
30.-
Mezzeluna farcies à la courge fricassée de champignons et pecorino
32.-
du 14 au 17 octobre
Filet de lieu jaune rôti, sauce onctueuse aux moules tagliolini à l’encre de seiche et petits légumes
34.-
Spaghetti à la bolognaise de gibier ail-persil et parmesan
29.-
du 21 au 24 octobre
Piccata de cochon à la milanaise fettucine à la sauge et compotée de tomates à l’origan
34.-
Les gnocchi cinque pi et mozzarella coulante crème de tomates aux herbes des Alpes
29.-
du 28 au 31 octobre
Mijoté de veau à la crème et aux bolets pommes mousseline maison et garniture Grand-Mère
38.-
Tortelli de Bologne farcie à la viande sauce au lard fumé et poivre de Maggia
32.-
Venez célébrer vos fêtes de fin d'année à la Grappe d'Or
Partagez un moment convivial dans notre salle privée,
idéale pour les groupes de 10 à 24 personnes. Notre menu de fête est en ligne
Vins coup de coeur
Argirio 2016
Ce vin élaboré à 100% à partir de cépages de cabernet franc par le Podernuovo a Palazzone au Sud de la Toscane devrait ravir les amateurs de vins puissants et élégants à la fois. Ces notes de prunes, de poivre noir sont accompagnées par une minéralité aux touches de balsamique.
Les Pagodes de Cos 2016
Avec un assemblage bordelais très marqué sur le cabernet sauvignon et le merlot en a encore sous le pied. Fin et complexe, il offre, dès aujourd’hui, des notes de fruits noirs et rouges avec des tanins mûrs pour un joli final épicé.
Saffredi 2021
La fattoria Le Pupille nous offre une bombe sur ce millésime. Le cabernet sauvignon accompagné de merlot et de petit verdot de ce vin de la Maremme est salué par la critique. A découvrir dès maintenant !
Siepi 2018
Un des vins préférés de notre chef ! Assemblage de merlot et de sangiovese, ses arômes intenses de mûres et de cerises noires associés à de petites notes herbacées lui donnent sa puissance. Onctueux, tanins élégants, fruits frais en bouche en font un grand vin.
Contact pour la salle privée
Rue Cheneau-de-Bourg 3, Lausanne
Horaires
Dimanche - Lundi
fermé
Mardi
11.15 - 00.00
Mercredi
11.15 - 00.00
Jeudi
11.15 - 01.00
Vendredi
11.15 - 02.00
Samedi
18:00 - 02.00
Service à midi
12:00-13:45
Service le soir
19:00-21:30